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已經吃膩了飯店的早餐,好友早上又有事,於是我決定自己走出去探險!就在飯店附近走走就好,這樣應該部會迷路吧!!順著飯店門口的大馬路走,一路上看到不少家小吃店,但最令我感興趣的,就是在我走過數十家小店後看到的"長青菠菜麵"!!

長青菠菜麵看起來挺乾淨的,我決定就讓它當我今天的早餐吧! 

一進門的冰箱裡,有好多樣涼菜的選擇啊!每樣都很想吃,於是我點了份涼菜拼盤,這樣就可以吃到好幾樣啦!!

點了一碗小碗的臊子麵,找個位子等待享受美食吧!

涼菜拼盤

小黃瓜,蓮藕片,素雞.

我發現雖然都是小黃瓜,但是中國大陸的小黃瓜吃起來就比台灣的脆,應該是品種不同吧!我很喜歡吃這種脆脆的小黃瓜!!蓮藕片切得很薄,吃起來也很脆很好吃!!我很喜歡西安的涼菜,吃起來酸酸辣辣的味道!!

特色油潑臊子麵

馬鈴薯,肉燥,油潑辣子.

臊子麵的麵條是菠菜麵,顏色看起來挺特別的!菠菜麵條吃起來很Q彈,醬料的味道很香也不會過鹹,麵條和醬料拌在一起吃,非常美味可口!!雖然我點的是小碗的麵,但分量可不小啊!吃不到半碗,我就已經飽了!!

菠菜麵是用剝菜和麵粉還有雞蛋做成的,感覺好健康啊!!

吃完麵後,還可以盛些麵湯來喝,這樣就不會有太乾的感覺.我看店裡本地的客人都有成麵湯來喝,但是我麵只吃了半碗就很飽了,更別說是麵湯了,根本喝不下啊!哈哈~~

開放式的廚房,可以看到製麵師傅在廚房裡現做麵條唷!!完全純手工的麵條,難怪吃起來那麼Q彈好吃呢!!!

長青菠菜麵館雖然店面不大,但是卻很乾淨整齊,是讓人覺得舒適的用餐環境,臊子麵也很好吃!今天的早餐大探險成功!!

長青菠菜麵

陝西省西安市西稍門西關正街327號 

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