到西安的第二天一早,好友帶我去吃了個馬二酸湯餃之後,就直接帶我去他美髮salon,幫我的頭髮做個整理.在好友的高級salon裡弄頭髮,真是種享受啊!哈哈!!只是沒想到,幫我的頭髮做完新造型,就已經到了晚餐時間,當然就該去好好享用晚餐啦!!
我真的挺喜歡好友幫我染的顏色,只不過這顏色很難保養啊!!
位在小巷子裡的臻味淡泊私房餐廳,是好友下班後經常和朋友聚會的場所,好友說是西安很有名的老北京火鍋!!
吃北京火鍋,當然就是以涮肉為主啦!但是我不吃羊肉,所以我們只能涮牛肉啦!
如果不是好友先告訴我,臻味淡泊私房是吃飯的餐廳,我還以為是賣藝術品的地方呢!!哈哈~~
肚子餓了,還是快來看看menu點菜吧!!
臻味淡泊私房餐廳就連調味罐看起來也是青花瓷的感覺呢!!
北京的涮鍋,都是用這種傳統的紫銅鍋.中間是燒炭的,是用鍋子上通氣口調節火的大小!這樣的火鍋吃起來更有冬天的感覺!
滋補菌湯銅鍋
紅棗,枸杞子,大蔥.
好友幫我調的沾醬
花生醬,芝麻醬,香菜,蔥.
好友說這就是西安人吃涮鍋的醬料,不過我覺得這對我來說有點太膩了,吃沒幾口我還是跑去調了比較清爽的醬.沒想到我自己去調醬料時,服務人員還向我大推好友幫我調的那種醬!看來我還沒習慣西安人的口味!
牛眼肉
雪花肥牛
涼拌黃瓜
魚豆腐
香菇
茼蒿
蟹籽魚包蛋
菠菜
千頁豆腐
我在menu上看到千頁豆腐的時候,覺得這一定很厲害,一定樣點來吃吃看,吃過之後才發現,這其實就是台灣的百頁豆腐!!中國果然比較強大,連個豆腐的名稱都要是台灣的10倍大!!
腐竹
蘑菇
我以為蘑菇是mushroom,但送上桌我才發現是秀珍菇.
千層肚
臻味淡泊私房餐廳的所有食材感覺都是經過精心挑選的,蔬菜類都非常新鮮,豆製品也非常細嫩,所有食材都很讚!!尤其是牛肉,完全不輸美國PRIME等級的牛肉呢!!難怪能夠榮獲大眾點評票選的"西安最好私房火鍋"排名第三名!!!
臻味淡泊私房餐廳
陝西省西安市蓮湖區含光門里火藥局巷27號
029-87624521
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