好友說,最近在FB上常常看到一家叫做泰集創意料理的泰國菜廣告,看起來似乎是還不錯的餐廳,又在東區這裡附近,好友立刻打電話去訂位,約我一起去品嚐美食.
看了menu,發現泰集的菜除了泰國傳統料理之外,還有雲南料理以及新疆料理,非常多樣化的選擇!!
鐵板嫩菲力
澳洲菲力,香菜末,洋蔥,青蔥,黑胡椒醬
蝦醬空心菜
空心菜,主廚特製蝦醬
用來盛飯的器皿看起來還真像是青花瓷啊!泰集用的是泰國米,吃起來粒粒分明.吃泰國菜當然是要配泰國米才對味啊!!
月亮蝦餅
碎蝦仁,蝦仁泥,春捲皮,酸甜梅醬
泰式酸辣生蝦
草蝦,蒜頭,辣椒,蕃茄,洋蔥,主廚特製酸辣醬汁
酸辣生蝦是每次吃泰國菜時,必點的一道菜!泰集的酸辣生蝦用的是草蝦,吃起來肉質鮮甜有彈性,加上酸酸辣辣的味道,以及生蝦下的一片番茄,更增添了清爽的感覺,真是好吃啊!!
檸檬清蒸石斑
石斑,檸檬,蒜頭,辣椒
餐後招待的試管飲料
所有的餐點裡面,我和好友一致覺得最好吃的,是泰式酸辣生蝦,那酸辣又帶點清爽的滋味,真是令人念念不忘啊！
鐵板嫩菲力吃起來肉質軟嫩好吃,但可能是因為調味的方式,吃起來真的很像台式的餐點,少了泰味卻多了台味!!哈哈~~
蝦醬空心菜炒得有點太濕太鹹,少了蝦醬該有的甘味,就連平常不太挑食的好友,也對這到蝦醬空心菜有點微詞呢!!
月亮蝦餅的蝦泥感覺是經過師傅多道工序處理,吃起來QQ有彈性,就算不沾醬也很好吃!然而用來沾月亮蝦餅的酸甜梅醬,味道有點不夠甜也不夠酸,吃起來太過平淡無奇,沒有為這道月亮蝦餅達到畫龍點睛的效果,卻使這道菜有點美中不足的遺憾!!可惜了~~
檸檬清蒸石斑,一吃就知道石斑魚非常新鮮,肉質滑嫩有彈性.搭配檸檬和魚露的香味,以及一些蒜頭辣椒香菜等佐料,使得這道檸檬清蒸石斑吃起來酸香爽口!!
好友說,廣告裡都是把所有的事物加以大大的美化,他再也不相信廣告了!哈哈哈哈~~
泰集創意料理 Thai Bazaar
北市大安路一段80號B1
02-8772-4618
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