晚上要和好友們一起去夜店玩,於是我們就約了先一起吃晚餐,好友選了在拉斯維加斯頗具盛名的中式餐廳Jasmine!!雖然我們剛好十個人,挺適合點合菜,但感覺點菜是一件麻煩的事,於是就選擇了Jasmine套餐,簡單省事!!!哈哈~~
Lobster Prepared Two Ways 中華龍蝦沙律伴魚籽龍蝦炒蛋白
Oriental Salad with Chili Garlic Vingar, Wok-fried with Egg White
Imperial Hot & Sour Soup 宮廷酸辣湯
Shrimp Wonton
Steamed Chilean Sea Bass 青姜茸蒸鱈魚
Green Ginger Sauce
Braised Kobe Short Ribs 珍菌神戶牛肉麵
Mushrooms, Noodles, Wu Xi Sauces
Sticky Purple Rice 椰子雪糕紫米露
Coconut Ice Cream
Jasmine套餐連帶甜點,一共是五道餐點,雖然是中式的餐點,但是擺盤和serve的方式比較法式,吃完了一道菜才會再上下一道.
Lobster Prepared Two Ways,龍蝦的熟度剛剛好,可以吃到龍蝦本身的鮮甜味和彈性,而炒蛋白的部分,八分熟的蛋白滑嫩美味,加上少許的魚籽,更提升了整道菜的鮮味!
Imperial Hot & Sour Soup,炸過的鮮蝦餛飩配上酸辣湯,酸辣味不會蓋過鮮蝦的鮮味,卻達到了酥脆鮮酸辣的不同口感,是一種巧妙的搭配方式!
Steamed Chilean Sea Bass,清蒸鱈魚舖上蔥薑醬,十分能夠提出鱈魚的鮮甜味,配上一點魚露醬汁,讓這份鱈魚達到了極致的美味!
Braised Kobe Short Ribs,紅燒牛小排軟嫩入味,搭配淋上紅燒醬汁的麵線,每一口都是好吃的味道.
Sticky Purple Rice,加了椰奶的紫米粥,配上椰子冰淇淋,不會太甜卻又滑順的口感,是一頓美味晚餐的完美ending!!
每道餐點,都能算得上是高水準的中菜啊!!!
Jasmine@ Bellagio
3600 S Las Vegas Blvd
Las Vegas, NV 89109
Tel.702-693-8166
