好友說之前聽我分享到Osteria by Angie用餐的經驗,讓他也好想去嘗試一下會讓我讚口不絕的義大利菜,於是約了個好友能提早下班的日子,我們就好好去享受一下美味的義大利菜吧!!
我很喜歡Osteria by Angie戶外的開放空間,感覺如果天氣比較溫暖的時候做在外面,應該會很舒適吧!!不過,因為我們用餐的季節是冬天,所以還是坐在室內的位子吧.等到天氣暖和點,我們再來坐戶外的位子用餐!
在點餐之前,餐廳的服務人員就會來詢問是要喝礦泉水還是氣泡水.我個人是比較喜歡氣泡水,因為氣泡水是鹼性的,對身體很好,用來當佐餐水時,也可以消除嘴裡留下上ㄧ道餐點的味道,可以好好品味下一道餐點!!
餐前麵包吃起來很鬆軟,味道還不錯!!
SPINACI
Spinach and duck salad, apple, mint and raspberry vinaigrettee.
菠菜鴨肉沙拉 蘋果 薄荷及小紅莓醬
鴨肉的油脂,讓菠菜吃起來不會有菠菜本身澀澀的口感,反而更增添了滑嫩的感覺!!配上脆脆的蘋果,微酸微甜,與鴨肉淡淡的鹹味,形成了多層次的味道!!
Grilled Scallop with Iberico Ham 嫩煎干貝搭伊比利火腿
干貝,金針菇,黑松露,伊比利火腿,蕃茄,菊苣,芒果醬.
Osteria by Angie幾乎每天都會依照當天採買到的不同食材,推出當日的Today Special.嫩煎干貝搭伊比利火腿就是今天的其中一項特別餐點,當然要點來吃吃看啦!整道菜的呈現方式讓人覺得非常豐盛,非常色彩繽紛!!
用奶油炒過的金針菇,搭配黑松露一起吃,金針菇的自然甜味,搭配黑松露特殊的味道,真是perfect match啊!!!
須要經過長時間熟成的伊比利火腿,有著大理石般的紋路清晰可見.吃起來口感相當細膩,微微的鹹味卻帶些甘甜,這樣特殊的味道,難怪會被稱為"歐洲九大傳奇食材之一"!!
稍微煎過的干貝,外表焦脆,裡面則仍然是軟嫩的!搭配了伊比利火腿和黑松露,同時能享受道干貝的海味,伊比利火腿的細緻口感,還有黑松露獨有的香氣,這真是一種極致的享受啊!!
TAGLIATELLE
Tagliatelle with Potcini and seasonal mushrooms, black truffle.
牛肝菌菇手工寬麵 季節蘑菇 黑松露
這道黑松露寬麵,自從上次到Osteria by Angie用餐之後,就一直讓我念念不忘啊!當然這次再來用餐,一定要在點來好好回味一下啊!!
黑松露寬麵一上桌時,那松露的香氣撲鼻而來,讓人忍不住想要立客品嚐一下!!牛肝菌的味道和黑松露真的超搭的!每一口都有超濃郁的黑松露香氣迴盪在嘴裡,我好愛松露的味道啊!!就連今天第一次到Osteria by Angie的好友,也讚不絕口呢!!
GRAPPA
好友點了一杯Grappa來佐餐.Grappa是義大利的一種渣釀白蘭地,雖然是葡萄酒的一種,但我抿了一小小口,OMG!!好像高粱的味道啊!!
是一種令我害怕的味道!
Grappa附的手工餅乾,倒是香香脆脆,挺好吃的呢!!
GAMBERI E MASCARPONE
Praws, basil, cherry tometo, mozzarella and mascarpone cheese.
老虎蝦及羅勒 櫻桃蕃茄 馬茲拉起司 瑪斯卡彭起司
這pizza的料也太多了吧!感覺pizza上的海鮮都要多到滿出來了啦!!蛤蠣很鮮甜,花枝很Q嫩,老虎蝦很扎實的口感,每一口吃到不同的海鮮,都是一種不同的感覺呢!!pizza本身的餅皮吃起來很有嚼勁,加上蕃茄和蕃茄醬與黑橄欖,是很道地的義大利pizza的口味!好吃啊!!
SPIEDINI
Grilled US spring chicken and sausage skewers.
烤美國春雞及香腸串 烤蔬菜及綜合香料醬
雞肉在進烤箱之前,就已經用香料先醃製過,使香料的味道充分被雞肉吸收.烤好的雞肉肉質軟嫩,吃起來非常入味!雖然我已經快要吃不下了,但嚐了一小口,味道還真是不錯呢!!
TIRAMISU
Tiramisu
家常提拉米蘇
就算已經飽了,甜點還是要吃!畢竟女生總是有另外一個胃是用來裝甜點的嘛!!哈哈~~~
我很喜歡Osteria by Angie的Tiramisu那種淡淡的咖啡味配上濃郁的起司奶蛋味!綿密的口感,真是讓人每一口都有幸福的感覺啊!!
CORRETIO
Coffee with Sambuca.
濃縮咖啡&茴香酒
當我正在享用我的Tiramisu的時候,好友的餐後飲料也送來了,我真的覺得好友應該只是想喝那杯茴香酒而不是想喝咖啡吧!
茴香酒的味道很特別,茴香的香氣非常重,感覺不到什麼酒精的味道,但其實茴香酒是用蒸餾酒和茴香精油製成的,酒精濃度有55%呢!!!
茴香酒配上咖啡的味道,真是很特別的絕配啊!!難怪好友會愛這樣的組合!!
到Osteria by Angie吃飯,總是會忍不住走到pizza烤窯前,聞聞烤pizza的龍眼木香味,順便欣賞火腿冰箱裡那些美得像藝術品般的火腿!
每天的Today Specia都不一樣,點菜前可要先注意一下門口的看板,才不會錯過限量的美味啊!!!
在Osteria by Angie用餐,每一道餐點都能感受得到廚師對每一道菜的用心,用餐的環境也讓人覺得非常舒適!!Osteria by Angie已經悄悄的榮登我心中在台灣最喜歡的義大利餐廳啦!!!
Osteria by Angie
北市光復南路280巷33號
02-2711-0385
一訪~ Osteria by Angie
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