自從信義微風開幕之後,就成為最近我和朋友們最常約的地方,我們尤其喜歡約在信義微風四樓的餐廳吃飯!!好友說想吃吃好久沒吃的小籠包,又想嘗試一下新口味,於是我們決定嚐鮮一下被新加坡媒體喻為"小籠包傳奇"的樂天皇朝小籠包!
之前幾次用餐時間經過,門口都是大排長龍的隊伍,今天過了用餐時間再來,果然不怎麼需要排隊,真是太棒啦!!
門口大型的menu看板,所有菜色一應具全,可以在排隊的時候就先研究一下唷!!
過了用餐時間,才有機會拍到比較空曠的用餐區.店內的裝潢很貴氣,有種金碧輝煌的感覺!桌與桌之間的距離不會太近,用餐環境很舒適!
涼拌黑木耳
微辣微酸的川耳,吃起來相當開為爽口,真是不錯的開胃菜啊!
香菜順風豬耳
成都口水雞
這道口水雞用的是雞腿肉的部位,吃起來肉質很嫩,配上微微麻辣還帶點花生香味的醬汁,吃起來令人回味無窮啊!!
一坐下就看到桌上的立牌介紹著店內招牌美食八色小籠包,當然要點來嚐嚐到底有多美味啊!!
八色小籠包
原味,起司,麻辣,蒜香,人蔘,蟹粉,黑松露,鵝肝.
八種不同的顏色排列在一起,讓人有種馬卡龍的錯覺啊!哈哈~~
八色小籠包送上來,服務人員還會附上一張說明,要從味道比較淡的開始吃,才能夠嚐出不同口味的層次感!
蘿蔔絲酥餅
蘿蔔絲酥餅內餡的蘿蔔絲炒得非常鹹香軟嫩,配著酥酥的外皮一起吃,好吃好吃!!
黑松露小籠包
輕輕的咬破黑松露小籠,濃郁的黑松露香氣撲鼻而來,可以清楚的看見小籠包裡整片的黑松露伴著絞肉內餡,吃起來滿滿的黑松露味,滿滿的幸福感,這真是我吃過最好吃的黑松露小籠包呢!!
鵝肝小籠包
鵝肝和豬肉融合在一起,卻沒有掩蓋住鵝肝獨特的油脂香氣,每一口都給人大大的滿足感啊!!
重慶水煮魚片
又麻又辣的重慶水煮魚片,不會過油也不會過鹹,吃起來比一般外面吃到的水煮魚多了種清爽的感覺,但又不失麻辣的味道,我和好友都超愛這道重慶水煮魚片啊!!
揚州糟溜滑魚片
魚片肉質吃起還滑嫩可口,帶著濃濃的紹興酒味.口感相當不錯!原本這道菜是為不吃辣的朋友點的,但嚐過味道之後,大家都開始搶食了!哈哈~~
蒜片炒水蓮菜
菜肉雲吞豬骨湯
菜肉雲吞豬骨湯是用經過12小時慢火熬成的樂天皇朝招牌豬骨湯做湯底,喝起來非常濃郁!菜肉雲吞滿滿的餡料與扎實的口感,配上濃郁的豬骨湯,是一道有飽足感又讓人停不了口的點心湯品啊!!
清燉雞湯
一盅一盅分開獨立燉煮的清燉雞湯,看起來很清澈的雞湯,卻濃濃的雞肉鮮甜味!清新的雞湯還帶點微微的薑味,讓清燉雞湯更增添了些許的層次感!!
香脆豆沙鍋餅
微甜微鹹的豆沙鍋餅,酥脆的外皮包裹著濃濃豆沙內餡,完全滿足了現代人愛吃甜食卻又怕太甜的需求,做為餐後甜點,真是為這頓餐做了個完美的結尾啊!!
玻璃後的開放式廚房,可以清楚的看到廚房的師傅們為我們用心準備餐點的過程!
在樂天皇朝用餐,不論是餐點或服務人員的服務態度,都讓人能夠感受到經營者的用心,是一個能讓人愉快用餐的好地方!!
樂天皇朝 @信義微風
北市忠孝東路五段68號4樓
02-2722-6545
留言列表
