美國好友來台灣,之前在美國的時候,總聽我說台灣的日本料理比美國好吃100倍,便說一定要嚐嚐台灣的日本料理!當我在思考要去吃哪一家日本料理時,美國好友就從網路上搜尋到一家以賣生魚片和丼飯為主的平價日本料理店,又再一次讓我體會到網路真是無遠弗屆啊!
躼腳日式料理位在民權東路三段靠近復興北路,我們坐捷運到中山國中站再走過去,其實還滿近的!
我們在等候位子的時候,店員就先拿了菜單給我們,讓我們可以利用等候的時間先點餐,這樣等到一有位子,就可以立刻開始用餐!
除了菜單上面的菜色之外,店內師傅料理檯上的黑板,還有烤類和當日限量菜色.
綜合生魚片
旗魚,鮭魚,紅甘.
超新鮮,超厚切的生魚片,真的每一片都超大塊的,我一口還只能吃半片呢!旗魚生魚片吃起來鮮嫩好吃.鮭魚生魚片那種魚肉本身的甜味,吃在嘴裡真是一種享受啊!而紅甘生魚片肉質結實有嚼勁,是ㄧ種不同的美味!
蝦手捲
蝦手捲裡的鮮蝦吃起來肉質鮮甜有彈性,包在海苔裡和高麗菜絲與小黃瓜絲一起吃,感覺挺清爽的!海苔會吸收水氣而變軟,一上桌要立刻吃,才會最好吃!哈哈~
握壽司6粒
鮮蝦,海鱺魚,鮪魚,旗魚,鮭魚,紅甘.
我吃的是鮮蝦握壽司和鮭魚握壽司.海鮮的部分吃起來都很新鮮好吃,但是海鮮底下的醋飯,吃起來有點來太濕太黏,壽司醋的味道也有一點太重!我還是比較喜歡溫和的醋味,以及粒粒分明的米飯!
不過後來我聽人家說,躼腳的這種醋飯是比較台式的握壽司醋飯.看來...我還是比較適合去正宗的日本料理店,吃正宗的日本料理!!
海膽生魚片丼
鮪魚,旗魚,鮭魚,紅甘,海膽.
經過了握壽司的經驗之後,這碗海膽生魚片丼飯,我就只是撈了海膽來吃.我就是愛海膽那濃濃的海味,彷彿自己就倘佯在大海裡一樣!!海膽真的是我的最愛啊!!!
烤鮪魚肚
烤鮪魚肚烤得熟度剛剛好,魚肉油脂分佈均勻,吃起來肉嫩多汁有彈性!是我覺得所有餐點裡面最美味的一道!!
躼腳日式料理的海鮮真的都很新鮮,其實海鮮最重要就是要新鮮,新鮮的海鮮就最好吃!!
躼腳日式料理
北市民權東路三段107號
02-2545-4699
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