美國好友來台灣玩,我們相約在名聲已經遠播到美國的三井上引水產-立吞壽司.我只能說現在的網路真的超厲害,無論身在何處,只要上網便能了解天下事啊!!!
或許是因為假日的關係,人真的是超級多啊!!!
除了有當場吃的美食之外,還有生鮮外帶區唷!在家也能享受美食喔!!
真是開心我們的位子是板前的區域,可以清楚的看到壽司師傅捏握壽司的樣子,也可以看到冰櫃裡還有哪些是我們還沒吃到的海鮮食材呢!!
鮭魚卵,南方黑鮪魚大腹,帆立貝,海膽,穴子魚,鰤魚,炙燒比目魚鰭邊肉,牡丹蝦
日本黑鮪魚大腹,炙燒鮭魚肚,鮭魚肚
原本在壽司台上看見壽司師傅在為別的客人捏日本黑鮪魚大腹握壽司時,那漂亮的油花分佈,我們都還以為那是牛肉呢!當我問了壽司師傅之後才知道,那是日本黑鮪魚大腹,當然也要點來吃吃看囉!!
蟹味增手卷
南方黑鮪魚大腹,旗魚,台灣黑鮪魚大腹,鮭魚肚,炙燒比目魚鰭邊肉,大干貝,海膽,牡丹蝦
"站"在板前的位子,最大的好處,是可以清楚的看見今天有哪些新鮮的食材;而缺點就是毎一樣海鮮我都想要吃吃看!!!但是我的肚子卻裝不下那麼多食物!!!
現在正好是黑鮪魚的季節,所以我們才有機會吃到黑鮪魚大腹!而現在所供應的黑鮪魚大腹又分為日本黑鮪魚大腹,南方黑鮪魚大腹,和台灣黑鮪魚大腹.其中最受歡迎的是日本黑鮪魚大腹和南方黑鮪魚大腹.有些人喜歡油脂多一點的,會選擇日本黑鮪魚大腹,有些人喜歡油脂剛剛好的,會選擇南方黑鮪魚大腹!!
炙燒過的比目魚鰭邊肉和炙燒過的鮭魚肚,油脂飽滿,入口即化,加上魚肉本身的鮮甜味,真是太美味啦!!!
因為北海道海膽已經售完,我們吃到的是加拿大海膽,肉質肥厚,味道甘甜鮮美,吃在嘴裡真是幸福感十足啊!!!
其實所有的海鮮類食材,只要是新鮮,都會很好吃!這應該就是三井上引水產最大的優勢吧!!
三井上引水產-立吞壽司
北市民族東路410巷2弄18號
02-2508-1268
留言列表
