已經將近四年沒回台灣的Cherry,一回台灣就說要大吃亞洲菜,畢竟在美國聖荷西要找到好吃的亞洲菜真是太難啦!日本料理和泰式料理讓我們好難抉擇啊,於是猜拳決定,我們就從泰國菜開始吧!哈哈~~
還記得Cherry以前在台灣最愛的泰國菜,是喜來登飯店二樓的SUKHOTHAI,而SUKHOTHAI在信義區開的分店我也還沒去嚐鮮過,那麼我們就去吃吃信義區的SUKHOTHAI吧!!
SUKHOTHAI和信義區的一些泰國菜餐廳比起來,感覺比較優雅也較時尚!!
椰子汁
椰子汁是真的有椰肉在裡面唷!我還挺喜歡泰國菜椰子汁中的椰肉呢!
泰式凍檸茶
酸辣生蝦
生蝦,辣椒,蒜頭,香菜,魚露,番茄,生菜,紅蘿蔔.
酸辣生蝦是我和Cherry都超愛的一道泰式涼菜!酸酸辣辣的味道,令人回味無窮啊!!
酥炸軟殼蟹
軟殼蟹,青木瓜絲.
炸的外酥內嫩的軟殼蟹,沾著泰式酸辣醬一起吃,十分對味!在配上涼拌的青木瓜絲一起吃,非常清爽解油膩呢!!
月亮蝦餅
月亮蝦餅是每次吃泰國菜必點菜色之一!SUKHOTHAI的超厚月亮蝦餅,外皮非常酥脆,而內餡就非常的Q彈!!一口咬下,真是非常彈牙又滿足的感覺啊!!
SUKHOTHAI的月亮蝦餅,可以算是我心目中的前三名啊!!!連Cherry也讚不絕口呢!!
蝦醬空心菜
泰國茉莉香米
吃泰國菜當然要配泰國米啦!SUKHOTHAI的茉莉香米,軟硬適中,帶有淡淡的香味!
炭烤豬頸肉
熟度烤得剛剛好的豬頸肉,吃起來帶點脆彈的口感,搭配洋蔥和泰式酸辣醬汁一起吃,十分美味!
清蒸檸檬石斑
這道清蒸檸檬石斑魚一端上桌,我和Cherry一致覺得這隻魚看起來似乎在笑呢!是不是吃完這隻魚也會特別開心呢?
石斑魚肉吃起來很綿密,加上檸檬汁和魚露的提味,使石斑魚的味道吃起來更加鮮甜!!
蒜酥紅蝦
鮮蝦炸得酥脆的可口,連蝦殼都很脆,然而蝦肉卻不會太乾,這真是要很好的油炸功力啊!搭配上微微焦香味的蒜酥一起吃,這真是道讓人允指回味的美味料理啊!!
摩摩喳喳
芋頭,椰奶,西谷米,波羅蜜,蒟蒻,綠豆仁,紅毛丹.
芋頭椰子糕
芋頭糕帶點椰奶的香味,吃起來很綿很滑嫩,中間的芋香濃厚的鬆軟芋泥,更是讓人為之著迷啊!!
盤邊的蘿蔔造型擺飾,原本我們都以為這是假的,調皮的我還硬是要切開看看,沒想到一切開有大發現啊!這二個蘿蔔造型擺飾,是用白豆沙泥做的啊!!
吃起來淡淡的甜味,真是好特別啊!!
SUKHOTHAI入口處陳列著數種香料,都是泰式香料,可以讓我們清楚的看到泰式料理所用到的香料,除了知道吃好吃的泰式料理之外,還更能懂得泰式料理的用料方式唷!!
隔了將近四年的時間,Cherry才回台灣,很多很多亞洲美食等著我們一起去慢慢品嚐,我們的第一站就是SUKHOTHAI,是一個非常令人開心的開始,接下來我們還要一起大吃很多亞洲美食唷~~~
位在信義新光三越的SUKHOTHAI是喜來登飯店之外的第一家分店,店裡的裝潢非常時尚,用餐空間的桌距也是讓人覺得舒適的距離,是很不錯的用餐環境!餐點更是讓人無可挑剔的美味,不論約會或聚餐都是非常好的選擇唷!!
SUKHOTHAI @信義新光三越A4館
北市松高路19號6樓
02-6617-5511
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