位在Palo Alto的Jing-Jing金金飯店,身兼主廚的老闆是台灣移民去美國的華僑,所以許多台灣華僑,都喜歡到金金飯店,尋找那一種家鄉味!剛好Cherry有同學從LA來找我們,就一起去金金飯店懷念一下家鄉味吧!!
Jing-Jing的裝潢,感覺是舊式的中餐廳裝潢,感覺台灣已經很少見到這樣裝潢的中餐廳了,但在海外的華僑眼中,也許這樣才更有家鄉味呢!!
Pot Stickers 鍋貼
Ground Pork and Napa Cabbage Wrapped in Wonton Skin Pan Fried until Crispy Brown
Prawn with Sizzling Rice 鍋粑蝦仁
Prawna Sauteed with Mushrooms,Snow Peas and Water Chestnuts Poured over Sizzling Rise Crust
我們以為鍋粑蝦仁,是炒好的蝦仁淋在鍋粑上,沒想到上桌時,蝦仁是放在鐵板上,蓋著蓋子,送上桌才淋上醬汁,一陣滋滋作響,所有餐廳裡的客人都往我們這一桌看,隔壁桌的小朋友還驚訝到嘴巴大開!哈哈~有那誇張嗎??是我們點了一道太過fancy的餐點嗎!!
Scallops with Oyster Sauce 蠔油帶子
Scallops and Fresh Broccoli Sauteed with Brown Oyster Sauce
Rock Cod Fillet in Spicy Garlic Sauce 什錦魚排
Fish Fillet Sauteed with Spicy Garlic Sauce
Fortune Cookie 幸運餅干
幸運餅乾裡的fortune words真的挺符合我真實的生活
所有的餐點吃起來口味都還不是太差,但能明顯感覺到,這應該算是美式的中菜,而不再是道地的台灣味了!畢竟在Palo Alto這一區的華人只是少數,大部分的消費者都還是白人!!白人吃的中菜,都比華人道地的中菜,更甜上許多,或許對白人來說,這樣才是好吃吧!!
還有,我發現幸運餅乾,大部分只有在白人去的中餐廳才會出現,因為幸運餅乾並不是真正華人的東西啊!不過幸運餅乾還滿有趣的,有時打開餅乾中的籤文,還真的會令人莞爾一笑呢!!
Jing-Jing Szechwan Hunan Gourmet 金金飯店
443 Emerson St
Palo Alto, CA 94301
Tel.650-328-6885
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