生煎包對於上海人來說,就像小籠包對於台北人來說是一樣的,是生活中不可缺少的美食之一!熱愛美食的我,到了上海當然要跟隨上海人的腳步,品嚐一下上海生煎包的滋味!!
小楊生煎是許多上海本地人都很推薦的生煎包名店,雖然是以連鎖店的方式經營,但生煎包的美味度卻很一致,這真是挺厲害的啊!!
生煎包有三種不同的口味,還有一些湯品可以搭配.每一樣我都好想嘗試看看啊!!
在櫃台點餐之後,就到後方取餐處等待生煎包,等待的時候聞到陣陣煎包子的焦香味,口水快要滴下來了啊!!
生煎包都是現點現做的,真是超棒的,好期待啊!!
三拼生煎
豬肉生煎,薺菜生煎,大蝦生煎.
剛出爐的生煎包,好香啊!忍不住想要立刻往嘴裡送,但真的要小心燙啊!!
吃生煎包一定要記得先咬一小口讓包子裡的湯汁流出來,先喝湯在吃包子,直接吃的話一定會被湯汁燙到,要小心啊!!
大蝦生煎
大蝦生煎包裡是整隻的蝦仁,這個用料真是太大器了啊!!吃起來味道超鮮美,超好吃!!
薺菜生煎
薺菜生煎包的口味比較清淡一點,但薺菜的味道很獨特,是在台灣完全沒吃過的味道,那種獨特的味道會讓人有種念念不忘的感覺,到現在我都還想念著薺菜生煎包的滋味呢!!
豬肉生煎
豬肉生煎包一咬開就飄出淡淡的麻油香氣,應該是餡料有先用麻油醃過吧!豬肉餡吃起來還滿Q的,口感很不錯!!
小楊生煎的生煎包不論是哪一種口味,共同的特色都是皮薄,汁多,餡大,底脆!真是完全具備了生煎包必備條件,難怪上海本地人超推薦的生煎包店呢!!
大骨頭粉絲湯
豬大骨,木耳,油豆腐,冬粉.
大骨頭粉絲湯的湯底完全就是用豬大骨和蔬菜經過長時間燉煮的精華,喝起來湯頭相當醇厚,味道真是棒極了!!豬大骨燉煮的時間剛剛好,肉吃起來軟爛卻不失香氣,配著冬粉一起吃,每一口都覺得好滿足啊!!
醃篤鮮
筍片,排骨肉,豆腐結,金華火腿.
醃篤鮮雖然是湯品,但湯料超豐富!湯底是用豬大骨熬煮的高湯,和筍片和金華火腿等一起燉煮,味道好鮮啊!!!是一道無可挑惕的湯品!!
小楊生煎的餐點,不論是生煎包或湯品,味道都不會太鹹也不會太油膩,用餐環境也挺舒適,是我很喜歡的生煎包店!!
小楊生煎 @香港名都
上海市河南南路489號1樓132商鋪
021-6333-0212
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