好友說有一家他很喜歡的創意台菜餐廳一直想找我一起去,但不太好訂位,我們試了幾次都沒有訂到位子,終於今天我們成功的訂到位了,要去好好品嚐一下好友大大推薦的創意台式料理!!
裝潢中充滿菱格紋,很時尚的裝潢感！
我們到達餐廳的時候才六點初,就已經快要客滿了,生意真是超好啊!難怪定為總是一位難求啊!!
一大本的menu琳琅滿目的菜色,就連酒水類的選擇也超多的呢！
我們就坐在吧台旁邊的位子,真是很難得在台菜餐廳裡看到這麼專業的酒水吧台啊！
梅子腐乳臭豆腐
臭豆腐,腐乳醬,高湯,梅汁,蒜頭.
這道梅子腐乳臭豆腐一上桌臭豆腐的香味四溢,吃起來鹹香可口.搗碎後的臭豆腐加上腐乳醬及高湯還有梅汁與蒜頭一起爆炒,再加一點蔥花提味,是一道充滿層次感創意料理!
辣子跳跳雞
新鮮雞腿肉,乾辣椒,蒜片,花椒.
又麻又辣的炸雞,搭配梅子粉的甘甜味,雖然看起來很簡單,卻是一道令人回味無窮的料理.
金銀蛋地花葉
皮蛋,鹹蛋,蒜頭,地瓜葉.
咖哩軟殼蟹
東坡肉
東坡肉滷得相當入味,肥肉的部分相當軟嫩入口即化,瘦肉的部分吃起來很juicy並且有濃濃的酒香味.
虎皮刈包,斑馬紋刈包
在menu上的虎皮紋和斑馬紋看起來都很可愛,沒想到實際上桌了感覺完全不像虎皮紋和斑馬紋啊！不過還總是刈包皮,還是能吃只不過沒那麼好看罷了.
點了東坡肉和刈包皮,服務人員特別送上鹹菜和香菜還有花生粉,讓我們可以依照個人喜好包成個人化的刈包.是相當貼心的服務啊！
雖然我不喜歡吃刈包,但我幫好友包了一個,看起來還不錯吧!!哈哈～～
玉子一夜干
把一夜干加上蔥花蛋,感覺是一道很特別的料理,但是因為黃魚缺貨,所以用鱸魚取代.不知道是因為鱸魚製作成一夜干的風乾過程不夠,又或者是因為加了蔥花蛋的原因,吃起來有點太濕,味道也太淡.有點令人失望的料理!
超級大力菇,小綠科科抹茶包,金沙包
超級大力菇的造型超可愛,拿在手上感覺我要變成超級馬力了!哈哈～～中間包的是起司,地瓜和夏威夷豆,吃起來淡淡的甜味和起司的鹹味超合,好吃!!
小綠科科抹茶包的造型看起來超像卡通人物大眼蛙,好有喜感的包子啊!
金沙包中間的奶黃剝開來的時候立刻流了出來,濃郁的鹹蛋黃令人好有滿足感啊!
小黑咻咻花生包,金錢豹
這個取名為金錢豹的包子,我覺得長得比較像黃色的憤怒鳥啊～～
小黑咻咻花生包,其實我也搞不清楚這到底是墨魚造型,還是龍貓卡通裡的黑炭小子,不過真的很可愛!
Mojito
Mojito是我最喜歡喝的調酒,喜歡萊姆的酸味與薄荷的清爽,雖然是簡單的調酒但卻不是每個bartender都能調得很好喝.參合院的mojito調得還不錯唷!
Caipirinha
Caipirinha是以rum為基底的cocktail,是巴西的國民酒,喝起來有甘蔗淡淡的甘甜味,又帶點萊姆香,是一種很清爽感的調酒.
看了很久才發現這二個可愛造型的是兒童輔助椅呢!超可愛的!!
其實從一拿到menu開始,我的視線完全就盯住在造型包子的那一頁,所以今天點菜的工作就交給好友啦!大部分的餐點都讓人覺得很有特色又充滿創意,只有玉子一夜干差強人意.下次我還想來試試更多其他的創意菜,還有和更多造型包子拍照!哈哈~~
参和院台灣風格餐飲 大直店
台北市樂群三路299號2樓
02-8501-2111
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